《다사랑봉사회 독거노인 반찬나눔 봉사활동 이모저모 22탄》

6월의 초여름 날씨가 뜨겁게 더웠다가.또 비내리고 바랑 불고 딱 환절기 날씨를 실감케 합니다.

이번 독거노인반찬나눔 봉사활동은 6월 12일 아침 7시 30분부터 시작하였습니다.

이번 메뉴는 《뼈다귀 감자탕 . 오이소박이. 멸치무침 고등어무조림》을 정성껏 만들어 35가구 판문동. 이현동. 신안동. 봉래동. 유곡동. 상봉동. 망경동. 옥봉동 지역 등에, 독거노인 어르신 및 다사랑봉사회 수급자 댁을 직접 방문해서 전달하였습니다.

이번 반찬의 구성은 쉽게 상하거나 변질되는 메뉴는 제외한 반찬으로 구성하였으며 시시한 반찬은 만들기 싫다며 손질과 시간이 오래 걸리는 등뼈 20KG 핏물빼고 오랫동안 끓여 다양한 야채를 넣어 푸짐하게 끓여 통에 가득 가득 담아냅니다

지금부텨는 반찬을 만들때도 또 전달할때도 신경이 많이 쓰입니다.

6월 부텨 11월 까지 식중독이나 배탈 등을 사전에
예방하기 위해 식재료 선정부터. 반찬 배달은 반드시
독거노인 본인에게 직접 전달할 수 있도록 꼭 실천하고 있습니다.

이번 반찬 나눔 봉사 메뉴선정, 재료구입, 조리, 재료기부, 반찬배달 등 한결같이 동참해주시는,한솔보리밥 황미옥 사장님,

변함없이 반찬을 행복하게 전달해주시는 도현권 고문님 하치헌님 사랑을 전달해주시는 진주밀면 윤대성 사장님 장미정님. 김주영국장님. 강서연님. 김순회님. 채선희님 . 신희선님 생선을 후원해주시는 MS수산 조현수 사장님 감사드립니다.